Wednesday, February 8, 2023
  • Σχετικά με εμάς
  • Επικοινωνία
Cretanleft.gr
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΚΟΜΜΑΤΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ
    • ΕΡΓΑΣΙΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΧΑΝΙΑ
    • ΡΕΘΥΜΝΟ
    • ΗΡΑΚΛΕΙΟ
    • ΛΑΣΙΘΙ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΣΙΝΕΜΑ
    • ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ
    • ΑΛΛΕΣ ΤΕΧΝΕΣ
  • ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
  • Covid-19
No Result
View All Result
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΚΟΜΜΑΤΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ
    • ΕΡΓΑΣΙΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΧΑΝΙΑ
    • ΡΕΘΥΜΝΟ
    • ΗΡΑΚΛΕΙΟ
    • ΛΑΣΙΘΙ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΣΙΝΕΜΑ
    • ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ
    • ΑΛΛΕΣ ΤΕΧΝΕΣ
  • ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
  • Covid-19
No Result
View All Result
Cretanleft.gr
No Result
View All Result
Home ΤΟΠΙΚΑ ΧΑΝΙΑ

“Μια ματιά στο ’21 μέσα από την τέχνη της γαστρονομίας”… στα Χανιά!

June 18, 2021
in ΧΑΝΙΑ, ΑΛΛΕΣ ΤΕΧΝΕΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
“Μια ματιά στο ’21 μέσα από την τέχνη της γαστρονομίας”… στα Χανιά!

Του Μανόλη Χατζηπαναγιώτου

Τα μέτρα κατά της πανδημίας επέφεραν μια πολύμηνη απουσία εικαστικών συμβάντων σε όλη τη χώρα. Έτσι, η σχετική χαλάρωση των μέτρων ανοίγει στο κοινό εκθέσεις που είχαν ανασταλεί από το 2020. Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελεί η έκθεση «Μια ματιά στο ’21 μέσα από την τέχνη της γαστρονομίας» που φιλοξενείται στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής Μεσογείου.

Συγκεκριμένα, ο chef Ιωσήφ Πετρώφ εμπνέεται από το 1821 και δημιουργεί τολμηρές συνθέσεις από διαφορετικά τρόφιμα. Όπως λέει το ενημερωτικό της έκθεσης «… ανασύρει όλη την γκάμα που του παρέχει η τέχνη της γαστρονομίας, κατά τη διάρκεια της ενασχόλησής του με αυτήν, από την οποία αριστοτεχνικά επιλέγει τρισδιάστατα, ετερόκλητα μεταξύ τους, εύθραυστα υλικά, φθαρτά προϊόντα, για να αποδώσει με όσο το δυνατόν μεγαλύτερη πιστότητα, τη δύναμη και την αμεσότητα που επιβάλλουν οι λέξεις…».

Οι λέξεις, τα κείμενα της Στέλλας Κουτσουπάκη, αναφέρονται σε όλη τη διαδρομή από την οθωμανική επέλαση ως την επανάσταση του ’21. Είναι κείμενα που συνοδεύουν τα έργα και αναφέρονται σε ποικίλες αλλά σχετικές μεταξύ τους θεματικές: Τη σκλαβιά, τον εγκλεισμό, τη μάχη, την ελευθερία, το παιδομάζωμα, την εξέργεση κ.ά.

Το project είναι μία έμπνευση του Ιωσήφ Πετρώφ. Η έκθεση όμως είναι προϊόν συλλογικής δουλειάς. Αξίζει λοιπόν να μνημονεύσουμε όλους τους συντελεστές:

Έμπνευση και γαστρονομικές δημιουργίες

chef Ιωσήφ Πετρώφ

Καλλιτεχνική επιμέλεια

Μυρτώ Κοντομιτάκη

Μουσειολόγος-Ιστορικός Τέχνης

Φωτογραφία

Διογένης Παπαδόπουλος

Μουσική σύνθεση

Πάνος Γιαμπουλντάκης-πιανίστας

Σύλληψη και γλωσσική επιμέλεια

Στέλλα Κουτσουπάκη

Πρόεδρος Ελληνο-Γαλλικού Συλλόγου Χανίων

Μεταφράσεις

Έμι Μαρκαντωνάκη και Φωτεινή Κωστάκη

Μέλη του Ελληνο-Γαλλικού Συλλόγου Χανίων

Graphic design

The StoryLight

Παραγωγή

Il Gastronomy stories

Η έκθεση είναι συνδιοργάνωση του Ελληνο-Γαλλικού Συλλόγου, της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Χανίων. Τέλος, σημειώνουμε πως άνοιξε τις πύλες της στις 16 Ιούνη και θα φιλοξενείται στο ΚΑΜ ως τις 27/6.

 

Tags: ΓαστρονομίαΈκθεσηΚΑΜΣεφ Ιωσήφ Πετρώφτέχνη
ShareTweetPin
Previous Post

Η φωτογραφία της ημέρας

Next Post

Ηλιάνα Μαλίχιν: Η οινοπαραγωγός από το Ρέθυμνο που “ζωντάνεψε” ένα ολόκληρο χωριό

Σχετικές Αναρτήσεις

«Τι άλλο είναι η τέχνη;»
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

«Τι άλλο είναι η τέχνη;»

April 11, 2022
Δύο διεθνείς καλλιτέχνες απογειώνουν τη μαγεία της μουσικής στην Κρήτη
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Δύο διεθνείς καλλιτέχνες απογειώνουν τη μαγεία της μουσικής στην Κρήτη

February 12, 2022
«Τα Χανιά στις διαδρομές των αιώνων» από το 2ο Γυμνάσιο Χανίων
ΧΑΝΙΑ

«Τα Χανιά στις διαδρομές των αιώνων» από το 2ο Γυμνάσιο Χανίων

November 16, 2021
«Σοβαρά Παιχνίδια» από την Τζένη Μαρκέτου στο Γιαλί Τζαμί
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

«Σοβαρά Παιχνίδια» από την Τζένη Μαρκέτου στο Γιαλί Τζαμί

October 13, 2021
Next Post
Ηλιάνα Μαλίχιν: Η οινοπαραγωγός από το Ρέθυμνο που “ζωντάνεψε” ένα ολόκληρο χωριό

Ηλιάνα Μαλίχιν: Η οινοπαραγωγός από το Ρέθυμνο που "ζωντάνεψε" ένα ολόκληρο χωριό

Το τραγούδι της ημέρας [19.06.21]

Το τραγούδι της ημέρας [19.06.21]

«Η κυβέρνηση επιτίθεται στη δημοκρατία (και) μέσω του πολιτισμού»

«Η κυβέρνηση επιτίθεται στη δημοκρατία (και) μέσω του πολιτισμού»

Επί του πιεστηρίου

Τσίπρα

O επικήδειος του Αλ. Τσίπρα για τον Αλ. Νικολαΐδη / Αλέξανδρε, ένα μεγάλο ευχαριστώ που μας έκανες καλύτερους ανθρώπους

October 16, 2022
Γκεβάρα

Αλέϊδα Γκεβάρα-Μαρτς: «Πόσοι από εσάς έχετε διαβάσει το “Κεφάλαιο”;»

October 16, 2022
ενέργεια

Γιώργος Σταθάκης: “Αναστολή του χρηματιστηρίου ενέργειας και πλαφόν στο φυσικό αέριο” – Τι είπε για το αν θα είναι υποψήφιος στα Χανιά

September 29, 2022
Λύτρα

ΣΥΡΙΖΑ για μελέτη Λύτρα / Υγειονομικό έγκλημα με υπογραφή Μητσοτάκη

September 28, 2022
Γάμο

Γάμο και τεκνοθεσία για τα ομόφυλα ζευγάρια αποφάσισε η Κούβα

September 27, 2022
Siemens

Σκάνδαλο Siemens: οι ξεχασμένες βόμβες Καστανίδη και ο μαρασμός της χώρας

September 27, 2022
Σνόουντεν

Σνόουντεν / Έγινε Ρώσος υπήκοος με διάταγμα του Πούτιν

September 26, 2022
υγεία

Χανιά | Απευθύνθηκε στο Κέντρο Ψυχικής Υγείας για το παιδί του κι αυτό δεν έχει προσωπικό – Απαιτείται άμεση στελέχωση

September 24, 2022

© Copyright 2020 Cretanleft.gr

  • Σχετικά με εμάς
  • Επικοινωνία
  • Πολιτική απορρήτου
  • Πολιτική Cookies
  • Αρχική
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΚΟΜΜΑΤΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ
    • ΕΡΓΑΣΙΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΧΑΝΙΑ
    • ΡΕΘΥΜΝΟ
    • ΗΡΑΚΛΕΙΟ
    • ΛΑΣΙΘΙ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΣΙΝΕΜΑ
    • ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ
    • ΑΛΛΕΣ ΤΕΧΝΕΣ
  • ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
  • Covid-19
  • Σχετικά με εμάς
  • Επικοινωνία

© Copyright 2020 Cretanleft.gr

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπο cretanleft.gr. Σε αυτά περιλαμβάνονται cookies απαραίτητα για τις βασικές λειτουργίες του δικτυακού μας τόπου. Συμφωνώντας με την χρήση cookies αποδέχεστε την πολιτική χρήσης των δεδομένων σας.

Decline Accept

Powered by

Cretanleft